Posty

KOMPOT z agrestu.

Obraz
DZIŚ KOLEJNY PRZEPIS Z AGRESTEM W ROLI GŁÓWNEJ.  Tym razem kompot na zimę.  Polecam ten zdrowy i całkiem smaczny owoc. SKŁADNIKI: dowolna ilość agrestu na 1 kg owoców 20 dag cukru na 1 kg owoców jakieś 600 - 700 ml wody SPOSÓB WYKONANIA: Agresty oczyszczamy, obieramy z końcówek i myjemy. Odsączamy. Tak przygotowane owoce wkładamy do wysterylizowanych słoików.  Nie powinny sięgać do samej góry ( zostawiamy ok 2 - 2,5 cm do górnej krawędzi słoika ) SPOSÓB WYKONANIA: Agresty oczyszczamy, obieramy z końcówek i myjemy. Odsączamy. Tak przygotowane owoce wkładamy do wysterylizowanych słoików.  Nie powinny sięgać do samej góry ( zostawiamy ok 2 - 2,5 cm do górnej krawędzi słoika ) PRZYGOTOWUJEMY ZALEWĘ:  wodę zagotowujemy z cukrem.  Chwilę razem gotujemy. Gorącą zalewą zalewamy słoiki z agrestem, tak, aby owoce zostały przykryte i natychmiast zakręcamy. Pasteryzujemy ok 15 minut. Garnek wykładamy ściereczk...

PRZEPIS NA SERNIK ANIELSKI.

Obraz
PRZEPIS NA SERNIK ANIELSKI. Ciasto nieco różni się od tego w tradycyjnej wersji i właśnie dlatego jest aż tak dobre. Ważne jest to, że ten sernik przygotujesz jeszcze łatwiej i szybciej. Wystarczy, że będziesz trzymać się przepisu, który poznasz w dalszej części artykułu. Dlatego czytaj dalej, a poznasz nie tylko dokładną instrukcję przygotowania, ale też niezbędne składniki. CIASTO Z PROSTYCH SKŁADNIKÓW. Sernik anielski od słynnej autorki przepisów składa się dosłownie z kilku produktów. Kluczowym składnikiem jest oczywiście ser, ale to nie dzięki niemu ciasto ma tak lekką konsystencję. Okazuje się, że kucharka przyrządza ten sernik z bezą i to właśnie przez to ciasto zawdzięcza swoją nazwę, a także zyskuje lekkość i delikatność. Niezbędne produkty wraz z dokładnymi proporcjami poznasz, sprawdzając umieszczoną poniżej listę. Trzymaj się wytycznych, a sernik wyjdzie doskonały. SKŁADNIKI: * 1½ szklanki mąki pszennej * ½ szklanki oleju * 2 szklanki cukru (może być...

Domowa pizza 🍕

Obraz
🍕 Domowa pizza 🍕. Dawno nie robiłam pizzy, a był czas, że co trzy tygodnie a nawet częściej to danie gościło u nas na stole. My lubimy na średnim spodzie, nie za grubym, ani cienkim z wieloma rozmaitymi dodatkami no i oczywiście z dużo ilością ciągnącego się sera i pysznymi sosami-pomidorowym i czosnkowym. 🍕🍕PIZZA DOMOWA🍕🍕 Ciasto puszyste. (porcja na 2 pizze okrągłe średniej wielkości albo na całą blachę z piekarnika) • 400 g mąki pszennej • 30 g świeżych drożdży • 4 łyżki oliwy z oliwek/oleju • 2/3 szklanki mleka rozcieńczonego z wodą w równych proporcjach • 1/2 łyżeczki soli • szczypta pieprzu • bazylia, oregano, tymianek SOS POMIDOROWY: • gęsty przecier pomidorowy lub koncentrat • woda przegotowana zimna • zioła (bazylia, oregano, lubczyk, zioła prowansalskie) • ew. cukier Obłożenie pizzy: Do pizzy dodaję to co mam pod ręką, może to być: z wędlin: szynka, kiełbasa, wędzony boczek, pierś z kurczaka • z puszki: kukurydza • ze słoika: ogórek ko...

Rolada z bitą śmietaną.

Obraz
ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ. ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ. SKŁADNIKI: Biszkopt: * jajka - 5 szt * mąka - 5 łyżek * cukier - 5 łyżek * proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki Krem śmietanowy: * śmietana 36%- 300 ml * śmietan fix - 1 opak * cukier puder - 2 łyżki Dodatkowo: * cukier puder do oprószenia * tłuszcz do formy ROLADA BISZKOPTOWA - JAK ZROBIĆ? Sposób przygotowania: 1. Biszkopt: Ubić białka na sztywną pianę, do ubitej piany dodawać po łyżce cukru, dalej ubijać. 2. Następnie dodać żółtka, wymieszać i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, ostrożnie wymieszać. 3. Blachę z piekarnika, wyłożyć papierem, wysmarowanym tłuszczem, wylać ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku, do 180 stop, przez ok. 10 -15 minut do zrumienienia. Upieczoną roladę, wyłożyć na ściereczkę, posypaną cukrem pudrem, zdjąć z niej papier, zwinąć razem ze ściereczką, odstawić do ostygnięcia. 4. Krem śmietanowy: Dobrze schłodzoną śmietanę, przełoży...

MUFFINKI Z BORÓWKAMI

Obraz
MUFFINKI Z BORÓWKAMI Muffinki z borówkami to jedno z tych prostych, a jednocześnie wyjątkowo smacznych wypieków, które potrafią wprowadzić domową atmosferę już od pierwszego kęsa. Połączenie puszystego, lekko waniliowego ciasta z soczystymi, słodko-kwaśnymi borówkami sprawia, że są idealnym deserem zarówno na leniwe popołudnie, jak i na specjalne okazje. Ich przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, dlatego świetnie sprawdzą się również jako szybka przekąska dla gości lub dodatek do porannej kawy. Muffinki z borówkami to klasyka, która nigdy się nie nudzi proste składniki, naturalny smak i aromat lata zamknięty w każdej babeczce. SKŁADNIKI: * 2 jajka * 125 ml oleju * 125 ml mleka * 300 g mąki * 0,5 szkl cukru * 1 łyżeczka proszku do piecznie * borówki(u mnie 200 g) Wykonanie: 1. W jednej misce ubijamy mikserem jajka, dolewamy mleko i olej. 2. W drugiej misce mieszamy przesianą mą...

CIASTO Z BORÓWKAMI

Obraz
CIASTO Z BORÓWKAMI. Ciasto z borówkami i kruszonką to mój zamiennik jagodzianek, jagód nie udało mi się zebrać w tym roku, ale przynajmniej postanowiłam wykorzystać borówki na które jest teraz sezon.Ciasto z borówkami to nic innego jak ciasto ucierane plus kruszonka. Czyli poszłam w sprawdzony przepis, który zawsze mi wychodzi. Chociaż tym razem miałam pewne obawy. Nałożyłam tyle owoców, że trochę bałam się czy nie wyjdzie zakalec. Uwielbiam ten przepis za jego prostotę i szybkie wykonanie. Trzeba tylko pamiętać, o wcześniejszym wyjęciu masła i jajek z lodówki. Jak piekę rano to wyciągam je już w przeddzień wieczorem, żeby się później nie stresować. Ciasto ucierane można zrobić również z innymi owocami np. z truskawkami, malinami czy śliwkami. Ciasto z borówkami, przepis na blaszkę 20x20cm: KRUSZONKA: * 120 g mąki * 80 g zimnego masła * 40 g cukru pudru Składniki zagniatamy pomiędzy palcami, aż masło oblepi wszystkie składniki. Na czas przygotowania...