Posty

SERNIK Z 🍓 TRUSKAWKAMI 🍓 PIECZONY NA KRUCHYM CIEŚCIE-ŁATWY I PYCHOTA

Obraz
SERNIK Z 🍓TRUSKAWKAMI 🍓PIECZONY NA KRUCHYM CIEŚCIE-ŁATWY I PYCHOTA. Sernik z truskawkami na kruchym cieście to jeden z tych wypieków, który smakuje jak lato. Delikatna, kremowa masa serowa, soczyste truskawki i kruche, maślane ciasto tworzą połączenie, obok którego trudno przejść obojętnie. Przepis jest prosty, sprawdzony i idealny zarówno na rodzinne spotkania, jak i do popołudniowej kawy. Zapraszam do pieczenia – jestem pewna, że ten sernik zachwyci każdego! 🍓 Witam Kochani, wykorzystując to, że sezon na truskawki jeszcze trwa, chcę Was dziś zaprosić na rewelacyjny sernik pieczony, na który przepis znalazłam wczoraj na internecie. Serniczek z truskawkami. Smakuje rewelacyjnie, jest wilgotny, kremowy, wysoki i przepyszny. SKŁADNIKI: *blaszka ok 25x35cm CIASTO: 👌2,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanki 250 ml) trochę do podsypania 👌3 żółtka (białka odkładamy do masy serowej) 👌1 łyżka cukru waniliowego 👌0,5 szkl cukru 👌2 łyżeczki proszku do p...

🍋🍊✨LEMONIADA 🍋🍊✨

Obraz
🍋🍊✨LEMONIADA 🍋🍊✨ Domowa lemoniada cytrynowo-pomarańczowa – mój niezawodny przepis na letnie orzeźwienie Jeśli szukasz napoju, który doskonale gasi pragnienie i zachwyca smakiem, ta lemoniada cytrynowo-pomarańczowa będzie strzałem w dziesiątkę. To mój sprawdzony, dopracowany przez lata przepis, który przygotowuję z ogromną przyjemnością i dbałością o każdy szczegół. Połączenie soczystych cytryn i słodkich pomarańczy tworzy idealnie zbalansowany smak – wyrazisty, świeży i niezwykle orzeźwiający. To właśnie ta lemoniada najczęściej gości na moim stole podczas ciepłych dni i rodzinnych spotkań. Jest naturalna, aromatyczna i po prostu przepyszna. Wystarczy kilka składników, aby przygotować napój, który smakuje o niebo lepiej niż gotowe lemoniady ze sklepu. Jeśli jeszcze jej nie próbowaliście, koniecznie przygotujcie ją według tego przepisu. Jestem przekonana, że szybko stanie się jednym z Waszych ulubionych letnich napojów! 🍋🍊✨ 🍋🍊✨Lemoniada 🍋🍊✨ Składniki: - 3 duże cytr...

Kotlety z kalafiora i jajka.

Obraz
Kotlety z kalafiora i jajek to pyszny, wegetariański pomysł na obiad, który przygotujesz w około 30–45 minut. Sekret ich smaku tkwi w połączeniu ugotowanego kalafiora z jajkami — zarówno surowymi, jak i ugotowanymi na twardo — oraz bułką tartą i ulubionymi przyprawami. Po usmażeniu stają się przyjemnie chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Najlepiej smakują podane na ciepło, np. z sosem jogurtowym lub lekką surówką. Ja lubię z pomidorami. Składniki: * 1 średni kalafior  * 4-5 jajek (w tym 3 ugotowane na twardo, 1-2 surowe) * 3-4 łyżki bułki tartej (plus dodatkowo do obtoczenia) * 1 mała cebula lub pęczek szczypiorku * przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany (lub przeciśnięty przez praskę) * olej do smażenia SZYBKI SPOSÓB PRZYGOTOWANIA. PRZYGOTOWANIE KALAFIORA: Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie (ok. 10-15 minut). Odcedź, ostudź i bardzo drobno posiekaj lub zblenduj. DODATKI: Ugotowane na tward...

Kruche ciasto z rabarbarem.

Obraz
Pierwsze kruche ciasto z rabarbarem, jakie zrobiłam w tym sezonie. Kruchutkie, słodkie i maślane ciasto oraz kwaśny rabarbar to połączenie, które nigdy się nie nudzi i na pewno przypadnie każdemu do gustu. Robi się je szybko… a jeszcze szybciej znika z talerza! Koniecznie oprószcie je obficie cukrem pudrem. Bardzo polecam! Kruche ciasto: 450 g mąki pszennej, u mnie tortowa 200 g masła, zimnego 50 g smalcu, zimnego ( jeżeli nie chcecie używać smalcu, dodajcie w jego miejsce tyle samo masła ) 3 żółtka 140 g cukru pudru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta soli Nadzienie z rabarbaru: 700 g rabarbaru - waga samych łodyg, bez liści i końcówek 5 łyżek cukru 2 łyżki skrobi ziemniaczanej opcjonalnie - 1 łyżeczka cynamonu Dodatkowo: cukier puder do oprószenia Wykonanie: Kruche ciasto: Wymieszać mąkę pszenną, cukier puder, proszek do pieczenia oraz sól. Dodać żółtka, pokrojone w kosteczkę zimne masło i smal...

Placki z jabłkami na kefirze.

Obraz
PLACKI Z JABŁKAMI NA KEFIRZE. To jest przepis na placki z jabłkami. Tym razem głównym składnikiem ciasta jest kefir. Ich przygotowanie jest proste i szybkie. Wystarczy wszystkie składniki wymieszać rózgą lub mikserem, dodać pokrojone jabłka i smażyć. Placuszki są puszyste i mięciutkie. Dodatkowo do ciasta możemy dodać odrobinę rodzynek. Są mało słodkie. Ich słodycz zależy od odmiany użytych jabłek. Dodatkowo dodam, że placki całkiem dobrze się odgrzewają. SKŁADNIKI: * 2 szklanki mąki, * 1 łyżeczka sody, * Szczypta soli, * 2 łyżeczki cukru, * Szczypta cynamonu, * 400ml kefiru, * 2 jajka, * 2 jabłka, * Olej do smażenia. 👉Jabłka obieramy, usuwamy z nich gniazda nasienne. 👉Następnie kroimy je w cienkie plasterki. 👉Wszystkie składniki na placuszki umieszczamy w misce. 👉Miksujemy je krótko mikserem lub mieszamy rózgą kuchenną do otrzymania jednolitego, gładkiego ciasta. 👉Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju.            ...

Bardzo prosty deser.

Obraz
Bardzo prosty deser i bardzo smaczny i prosty w wykonaniu. * 150 g jogurtu greckiego lub naturalnego  * 250 g serka homogenizowanego  * 1 galaretka ( rozpuszczona w 250 ml gorącej wody) * 1 galaretka ( rozpuszczona w 500 ml gorącej wody) * można dać owoce  Rozpuścić osobno galaretki i pozostawić do wystygnięcia. Mikserem wymieszać jogurt grecki z serkiem na koniec dodać ostudzoną galaretkę rozpuszczoną w 250 ml wody. Przelać do pucharków ( do ulubionych jakie masz w domu ). Można dodać owoce do środka. Odstawić do lodówki, aby stężało. Następnie należy wylać na wierzch tężejącą galaretkę. Smacznego.

Ryż z cukinią i marchewką .

Obraz
Tak, ryż z cukinią i marchewką to bardzo zdrowe, lekkostrawne i niskokaloryczne danie, idealne na lekki obiad lub kolację. Łączy wartościowy ryż z bogatymi w witaminy warzywami, wspierając układ pokarmowy i dietę odchudzającą. Dodanie marchewki do ryżu dodatkowo obniża ładunek glikemiczny posiłku.  Składniki: 1 cukinia 2 marchewki 150 g ryżu  2 ząbki czosnku 2 łyżki masła sól, pieprz kolorowy Wykonanie: Ryż ugotować w osolonej wodzie wg. przepisu na opakowaniu. Umytą cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni na masełku podsmażamy cukinię z marchewkę. Gdy warzywa lekko zmiękną dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, chwilę jeszcze smażymy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ryż mieszamy razem z warzywami i od razu podajemy z ulubionymi dodatkami.