Posty

Syrop malinowy.

Obraz
To jest mój hit każdego lata. Zamykam lato w butelkach, a potem otwieram je w środku zimy. I nie ma nic lepszego na przeziębienie niż herbata z takim domowym syropem. Domowy syrop malinowy na zimowe dni – naturalna energia w każdej kropli Pamiętam jak babcia mówiła, że syrop malinowy to najlepsze lekarstwo. I miała rację. Ten przepis to czysta prostota. Tylko 3 składniki + opcjonalnie cytryna. Bez zagęstników, bez sztucznych barwników, bez chemii. 100% malin. Pachnie latem, smakuje jak najdojrzalsze maliny prosto z krzaczka i ma ten piękny, rubinowy kolor, którego nie da się podrobić. Robię go co roku z 1 kg malin i zawsze żałuję, że nie zrobiłam z 3 kg. Bo znika w tempie błyskawicznym – do wody, do herbaty, do naleśników, do gofrów, do deserów. Dzieci go kochają, a ja kocham wiedzieć, co w nim jest. Jeśli masz dostęp do dojrzałych, aromatycznych malin – to jest przepis dla Ciebie. Prosto, naturalnie, smacznie – tak jak lubię. 🍃SYROP MALINOWY NA ZIMOWE DNI 🍃– przepis Ilość: ok. 1-1,2...

KREM Z DYNI

Obraz
To jest ten przepis, który robię co jesień od lat. Prosty, tani i zawsze się udaje. Jeśli masz w domu jedną dynię, to obiad masz już prawie gotowy. Krem z dyni – prosty, domowy, pyszny. Rozgrzewa, koi i daje energię Jesień w kuchni smakuje najlepiej. Kiedy za oknem robi się szaro, ja wyciągam z piwnicy dynię hokkaido albo piżmową i gotuję garnek tego kremu. Uwielbiam go za trzy rzeczy: jest aksamitny bez zbędnego kombinowania, rozgrzewa od pierwszej łyżki i pachnie tak, że każdy domownik od razu przychodzi do kuchni pytać "co tak pięknie pachnie?". To nie jest restauracyjny przepis z listą 20 składników. To jest domowa zupa, taka jak u mamy. Z marchewką, pietruszką, cebulą i czosnkiem. Bez śmietany też będzie pyszna, a jeśli lubisz bardziej kremowo - dodaj odrobinę śmietanki lub mleka kokosowego. Idealna na obiad, na kolację, do słoika na drugi dzień. Dzieci ją uwielbiają, bo jest naturalnie słodka. 🍂🍁🎃KREM Z DYNI – przepis Czas przygotowania: 15 minut + 25 minut gotowania...

🥞 PUSZYSTE PLACUSZKI WANILIOWE NA OBIAD

Obraz
Idealne na słodki obiad, leniwą środę i na zużycie zapasów z lodówki. Te placuszki to mój patent na szybki obiad bez cukru, bez miksowania godzinami i bez stania przy kuchni cały dzień. Puszyste placuszki waniliowe z serków homogenizowanych – obiad w 20 minut Znacie to? W lodówce 4 serki waniliowe, kończy się termin, a nikt już nie chce ich jeść łyżeczką? U mnie tak było wczoraj. I wtedy przypomniałam sobie ten przepis. To są najprostsze placuszki świata. Bez dodanego cukru, bo całą słodycz mają już z serków. W środku mięciutkie i puszyste jak biszkopt, na zewnątrz złociste. Dzieci je uwielbiają, dorośli też. A pachną tak waniliowo, że cała kuchnia pachnie jak cukiernia. Najlepsze jest to, że robi się je z 4 składników, które zawsze mam w domu. Jeśli macie patelnię i łyżkę, to już połowa sukcesu za Wami. Ten przepis jest specjalnie przeliczony na 4 sztuki standardowych serków waniliowych typu Danio, Rolmlecz - czyli ok. 560-600 g. Wychodzi z tego spora porcja dla 3-4 osób na obiad. 🥞 ...

🍂🍁🎃JESIENNE CIASTECZKA CYNAMONOWE 🍂🍁🎃

Obraz
JESIENNE CIASTECZKA CYNAMONOWE 🍂🍁🎃

MAKARON ZE SZPINAKIEM I FILETEM

Obraz
Dziś zapraszam Was na prosty, kremowy i naprawdę pyszny obiad z mojej kuchni. 🍝💚 Makaron ze szpinakiem i delikatnym filetem z kurczaka to połączenie, które u mnie sprawdza się zawsze, kiedy mam ochotę przygotować coś smacznego, ale bez wielogodzinnego stania przy garnkach. Soczyste kawałki kurczaka, szpinak, czosnek i aksamitny sos otulający makaron… 😋 Niby kilka prostych składników, a efekt jest naprawdę wyjątkowy. To właśnie lubię w domowym gotowaniu — z prostych produktów można wyczarować coś, co smakuje jak mała uczta. ❤️ Zapraszam do mojej Kuchni syropyinietylko. 👩‍🍳🌿 Zapiszcie przepis, jeśli lubicie takie szybkie i pyszne obiady! 🍝 Makaron ze szpinakiem i filetem — Kuchnia  syropyinietylko. SKŁADNIKI: * makaron – około 300–400 g * 1 podwójny filet z kurczaka * 300–400 g świeżego lub mrożonego szpinaku * 2–3 ząbki czosnku * 200 ml śmietanki 30% * 2 łyżki masła lub oliwy * sól i pieprz * szczypta gałki muszkatołowej * opcjonalnie: odrobina tartego sera PRZYGO...

SERNIK Z SERKÓW HOMOGENIZOWANYCH

Obraz

NALEŚNIKI Z SEREM

Obraz
Naleśniki z serem… smak, który nigdy się nie nudzi. 🥞🤍 Są takie potrawy, do których wraca się z uśmiechem, bez względu na wiek. Dla jednych to smak dzieciństwa, dla innych sposób na rodzinny obiad lub słodką kolację. Cienkie, delikatne naleśniki wypełnione kremowym twarogiem to prostota, która od lat gości na polskich stołach i wciąż zachwyca. Nie potrzeba wyszukanych składników, by stworzyć coś wyjątkowego. Wystarczy odrobina serca, chwila spędzona w kuchni i zapach świeżo usmażonych naleśników, który wypełnia cały dom. To właśnie takie chwile tworzą najpiękniejsze wspomnienia. Jeśli lubicie domową kuchnię, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Mam nadzieję, że będzie smakował Wam tak samo jak moim bliskim. Smacznego! ❤️ Iwa.W Oto sprawdzony przepis na naleśniki z serem (około 8–10 sztuk). Składniki Ciasto naleśnikowe: * 250 g mąki pszennej * 2 jajka * 500 ml mleka * 100 ml wody gazowanej (lub zwykłej) * 2 łyżki oleju * szczypta soli Farsz serowy: * 500 g twarogu półtłuste...