Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2024

Śnieżny puch.

Obraz
Śnieżny puch to ciasto 🍰 z kokosem. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu. Ciasto pięknie wygląda i smakuje. Ten przepis znalazłam w internecie przypadkowo i zaraz wypróbowałam jest bardzo prosty i szybkie w wykonaniu. Jest smaczny w smaku i delikatny. SKŁADNIKI NA KOKOSOWY SPÓD I POSYPKĘ. *1 szklanka wiórków kokosowych *1/4 kostki masła 50g *2 łyżki cukru SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ. *500g twarogu mielonego *2 galaretki cytrynowe *500 ml wrzątku * 200g śmietanki 30% WYKONANIE. Wiórki kokosowe, cukier i masło umieść w małym rondelku lub na patelni. Podsmaż kilka minut tylko do rozpuszczenia masła. Odstaw do wystygnięcia na kilka minut. Galaretki cytrynowe zalej wrzątkiem, 500ml na dwie torebki. Mieszaj do całego rozpuszczenia się żelatyny. Odstaw do wystygnięcia. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Zapnij obręcz. Połowę masy wiórkowej przełóż na dno. Wyrównaj powierzchnię używając dna szklanki. Tortownicę umieść w lodówce.

PĄCZKI

Obraz
Pączki. SKŁADNIKI: *500g mąki *6 żółtek *50g cukru *1 łyżka 🥄 cukru waniliowego *szczypta soli *250ml mleka *40g drożdży świeżych *50g masła roztopionego ostudzonego  * 1 łyżka 🥄 spirytusu * 1 łyżka 🥄olejku rumowego DODATKOWO: ok. 1 l oleju do smażenia cukier puder do posypania WYKONANIE: * Mleko podgrzać do temperatury ok.37 C. * Drożdże rozkruszyć do miski i dodać łyżkę cukru, wymieszaj dokładnie z cukrem i dodaj dwie łyżki mleka wymieszaj dokładnie. * Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut. * W tym czasie żółtka ubij z cukrem waniliowym i cukrem i szczyptą soli. * Masa jajeczna, z żółtek ma być jasna i puszysta ubijamy ok.7 minut. na wysokich obrotach miksera. * Do miski robota wsyp mąkę, dodaj podrośnięte drożdże, ubite żółtka, resztę mleka, olej rumowy i wyrabiaj aż ciasto będ