Kalafior w słoiku na zimę.

Kalafior w słoiku na zimę. Od dawna chodziło mi po głowie jak zrobić kalafiora w słoiku na zimę, i udało się. Przepis znalazłam na stronie internetowej i spróbowałam swoich sił. Udało mi się zrobić pyszny kalafior w zalewie octowej. Jest to bardzo proste w wykonaniu. Składniki. 1 kalafior 1 szklanka octu 3 szklanki wody 2 łyżki soli 200 g cukru niecała szklanka Kalafora myjemy, dzielimy na małe różyczki i zalewamy wrzącą wodą na pięć minut zostawiamy pod przykryciem w tej wodzie. Jak ktoś woli miększy żeby był można go podgotować te pięć minut. Po tym czasie odcedzamy kalafior. Do wyparzonych słoików wsypujemy kilka ziaren gorczycy, ziela angielskiego i liście laurowe, ząbek czosnku, ja dałam do podkreślenia smaku natkę selera i pietruszki z łodygami i koper, oraz chrzan. Z podanych składników gotujemy zalewę. Kalafiora wkładamy do słoika zalewamy ciepłą zalewą octową i zakręcamy. Pasteryzujemy w garnku napełn...