Posty

Sernik na zimno z brzoskwiniami .

Obraz
Sernik na zimno z brzoskwiniami. Jest to bardzo prosty i szybki sernik w przygotowaniu, można go przygotować z dowolnymi owocami. Sernik bez pieczenia na herbatnikach zawsze się udaje. Pamiętajcie, że jeśli na jakimkolwiek etapie przygotowania masy serowej powstaną w niej grudki z żelatyny, zawsze możecie ją delikatnie podgrzać pod wpływem temperatury grudki znikną. Pod żadnym pozorem nie doprowadzaj żelatyny do wrzenia, bo straci ona swoje właściwości żelujące. Sernik może być przygotowany bez herbatników i bez biszkoptów jeśli za nimi nie przepadacie. W zależności od sezonu możesz go przygotować z brzoskwiniami, truskawkami, malinami itp. SKŁADNIKI: Na tortownicę o średnicy 26 cm lub blaszkę 24x24 cm . *  1 kg twarogu z wiaderka w temperaturze pokojowej *  120 g herbatników można zastąpić biszkoptami * puszka brzoskwiń ok.850 g * 2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe po 70 g * 2 czubate łyżki 🥄 żelatyny * 1/2 szklanki mleka 125 ml
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

TORCIK NA WALENTYNKI

Obraz
TORCIK NA WALENTYNKI. TORT SERCE NA WALENTYNKI Składniki: * 5 jajek * 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej * 3/4 szklanki mąki pszennej  * 2/3 szklanki cukru * 1 łyżka 🥄 cukru waniliowego * barwnik czerwony do ciasta Krem: * 350g śmietany kremówki * 1 szklanka cukru pudru * 2 łyżeczki 🥄🥄cukru waniliowego * ok.300g twarożku * ewentualnie 1 łyżka 🥄 żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki wody (wrzątku) * sok z 1 cytryny + woda i cukier, żeby sok nie był za kwaśny do nasączenia wedle uznania * dżem truskawkowy lub malinowy jaki lubisz WYKONANIE: 1. Przygotowanie zacznij od ubicia na sztywno piany z białek z cukrem waniliowym i cukrem. Następnie dodajemy żółtka, mleko, mąki i barwnik czerwony spożywczy ja dałam tak na czubku łyżeczki 🥄 wedle uznania i jaki kolor chcesz uzyskać ciemny lub jasny czerwony. Następnie miksujemy na niskich obrotach. 2. Tortownicę okrągłą o rozmiarach 20 - 30 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto do formy. Wstawiamy do nag
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Śnieżny puch.

Obraz
Śnieżny puch to ciasto 🍰 z kokosem. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu. Ciasto pięknie wygląda i smakuje. Ten przepis znalazłam w internecie przypadkowo i zaraz wypróbowałam jest bardzo prosty i szybkie w wykonaniu. Jest smaczny w smaku i delikatny. SKŁADNIKI NA KOKOSOWY SPÓD I POSYPKĘ. *1 szklanka wiórków kokosowych *1/4 kostki masła 50g *2 łyżki cukru SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ. *500g twarogu mielonego *2 galaretki cytrynowe *500 ml wrzątku * 200g śmietanki 30% WYKONANIE. Wiórki kokosowe, cukier i masło umieść w małym rondelku lub na patelni. Podsmaż kilka minut tylko do rozpuszczenia masła. Odstaw do wystygnięcia na kilka minut. Galaretki cytrynowe zalej wrzątkiem, 500ml na dwie torebki. Mieszaj do całego rozpuszczenia się żelatyny. Odstaw do wystygnięcia. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Zapnij obręcz. Połowę masy wiórkowej przełóż na dno. Wyrównaj powierzchnię używając dna szklanki. Tortownicę umieść w lodówce.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

PĄCZKI

Obraz
Pączki. SKŁADNIKI: *500g mąki *6 żółtek *50g cukru *1 łyżka 🥄 cukru waniliowego *szczypta soli *250ml mleka *40g drożdży świeżych *50g masła roztopionego ostudzonego  * 1 łyżka 🥄 spirytusu * 1 łyżka 🥄olejku rumowego DODATKOWO: ok. 1 l oleju do smażenia cukier puder do posypania WYKONANIE: * Mleko podgrzać do temperatury ok.37 C. * Drożdże rozkruszyć do miski i dodać łyżkę cukru, wymieszaj dokładnie z cukrem i dodaj dwie łyżki mleka wymieszaj dokładnie. * Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut. * W tym czasie żółtka ubij z cukrem waniliowym i cukrem i szczyptą soli. * Masa jajeczna, z żółtek ma być jasna i puszysta ubijamy ok.7 minut. na wysokich obrotach miksera. * Do miski robota wsyp mąkę, dodaj podrośnięte drożdże, ubite żółtka, resztę mleka, olej rumowy i wyrabiaj aż ciasto będ
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Ciasto Grzesiek 😆

Obraz
Ciasto Grzesiek 😆 *2 opakowania śnieżki  *400 ml mleka ( lub śmietany kremówki wedle uznania) *4 wafelki Grześki *2 łyżki żelatyny *60 ml ciepłej wody *1/2 słoiczka dżemu porzeczkowego *herbatniki kawowe WYKONANIE: - Blaszkę o wymiarach 20x20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Dno blaszki wykładamy herbatnikami. - Na herbatnikach rozsmarować dżem porzeczkowy. Układamy drugą warstwę herbatników. - Śnieżkę ubijamy z 400 ml mleka. Może być zamiast mleka śmietana kremówka wedle uznania. - Mleko ubijamy z śnieżką dodajemy pokrojone drobno wafelki Grześki mieszamy przy pomocy miksera. - Pod koniec dodajemy gotową żelatynę rozpuszczoną w ciepłej wodzie i ostudzoną. - Przygotowaną masę wykładamy na herbatniki. - Wierzch ciasta posypujemy odrobiną pokrojonych wafelków Grześków. - Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin. Smacznego 😉😘🧐
Prześlij komentarz
Czytaj więcej