SYROPYINIETYLKO

Sernik na zimno z brzoskwiniami. Jest to bardzo prosty i szybki sernik w przygotowaniu, można go przygotować z dowolnymi owocami. Sernik bez pieczenia na herbatnikach zawsze się udaje. Pamiętajcie, że jeśli na jakimkolwiek etapie przygotowania masy serowej powstaną w niej grudki z żelatyny, zawsze możecie ją delikatnie podgrzać pod wpływem temperatury grudki znikną. Pod żadnym pozorem nie doprowadzaj żelatyny do wrzenia, bo straci ona swoje właściwości żelujące. Sernik może być przygotowany bez herbatników i bez biszkoptów jeśli za nimi nie przepadacie. W zależności od sezonu możesz go przygotować z brzoskwiniami, truskawkami, malinami itp. SKŁADNIKI: Na tortownicę o średnicy 26 cm lub blaszkę 24x24 cm . *  1 kg twarogu z wiaderka w temperaturze pokojowej *  120 g herbatników można zastąpić biszkoptami * puszka brzoskwiń ok.850 g * 2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe po 70 g * 2 czubate łyżki 🥄 żelatyny * 1/2 szklanki mleka 125 ml

TORCIK NA WALENTYNKI. TORT SERCE NA WALENTYNKI Składniki: * 5 jajek * 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej * 3/4 szklanki mąki pszennej  * 2/3 szklanki cukru * 1 łyżka 🥄 cukru waniliowego * barwnik czerwony do ciasta Krem: * 350g śmietany kremówki * 1 szklanka cukru pudru * 2 łyżeczki 🥄🥄cukru waniliowego * ok.300g twarożku * ewentualnie 1 łyżka 🥄 żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki wody (wrzątku) * sok z 1 cytryny + woda i cukier, żeby sok nie był za kwaśny do nasączenia wedle uznania * dżem truskawkowy lub malinowy jaki lubisz WYKONANIE: 1. Przygotowanie zacznij od ubicia na sztywno piany z białek z cukrem waniliowym i cukrem. Następnie dodajemy żółtka, mleko, mąki i barwnik czerwony spożywczy ja dałam tak na czubku łyżeczki 🥄 wedle uznania i jaki kolor chcesz uzyskać ciemny lub jasny czerwony. Następnie miksujemy na niskich obrotach. 2. Tortownicę okrągłą o rozmiarach 20 - 30 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto do formy. Wstawiamy do nag