SYROPYINIETYLKO

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym. Kotlety z ziemniaków to tanie i proste w wykonaniu danie obiadowe. Świetnie smakują podane z sosem pieczarkowym lub koperkowy. Niewątpliwą ich zaletą jest to, że odgrzane na drugi dzień smakują równie dobrze, co zaraz po przygotowaniu. Dziś właśnie takie zrobiłam wyszły przepyszne. Składniki : * 500 g ziemniaków * 1 średniej wielkości jajko * 2 łyżki mąki ziemniaczanej * 1 łyżka mąki pszennej * sól * pieprz Sos pieczarkowy: * 150 g pieczarek * 1 mała cebula * 1 łyżka masła klarowanego * 100 ml śmietanki 30% * sól * pieprz Dodatkowo: * Bułka tarta * Olej do smażenia * Łyżka posiekanego szczypiorku Etapy przygotowania: 1.Ziemniaki obierz, podziel na mniejsze części i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedź i za pomocą praski lub tłuczka rozgnieć, odstaw do przestygnięcia. 2.Do chłodnych ziemniaków dodaj obie mąki i jajko, dopraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj do połączenia się składników. 3.Z gotowej masy formuj ...

Dzień dobry dzisiaj upiekłam tak przy piątku kruche ciasto z gruszkami bardzo dobre i chrupiące. Pochwalę się przepisem który znalazłam w internecie i jak na moje pierwsze ciasto z gruszkami wyszło przepyszne. KRUCHE CIASTO Z GRUSZKAMI I BUDYNIOWĄ PIANKĄ. SKŁADNIKI: KRUCHE CIASTO: * 280 g mąki tortowej * 4 łyżki cukru pudru * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * 4 zimne żółtka * 130 g zimnego masła * szczypta soli WARSTWA GRUSZKOWA: * 6 – 7 dużych gruszek, twardych * 2 łyżki soku z cytryny * 1 łyżeczka cynamonu * 2 łyżki mąki ziemniaczanej BUDYNIOWA PIANKA: * 4 białka (rozmiar L) o temp. pokojowej * 3/4 szklanki cukru * 1 łyżeczka soku z cytryny * 2 x 40 g budyniu waniliowego w proszku * 1/4 szklanki oleju rzepakowego PRZYGOTOWANIE: Formę o wymiarach 24 x 24 cm lub podobną wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem oraz proszkiem do pieczenia. Dodajemy żółtka, kawałki zimnego masła i szczyptę soli. Rozdrabniamy palcami lub w malakserze, aż powstanie kr...