Posty

Biszkopt z truskawkami - torcik z truskawkami.

Obraz
BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI Biszkopt z truskawkami, kremem śmietankowym i galaretką to pyszny wypiek. Jest bardzo prosty do przygotowania i zachwyca swoim smakiem. Biszkopt z truskawkami i galaretką. Domowy biszkopt z truskawkami i galaretką zawsze kojarzy mi się z czerwcem. To takie wakacyjne ciasto, które będzie nawet fajnym pomysłem na lekki tort urodzinowy. Można w ostateczności tu użyć mrożonych truskawek, jednak ja proponuję skorzystać ze świeżych (szczególnie gdy jest na nie sezon). Zrobiłam sobie taki torcik na 44- te urodziny. Również dobrze to ciasto można przyrządzić z malinami, borówkami czy brzoskwiniami. Ja uwielbiam biszkopt z truskawkami wraz z kremem śmietankowym z dodatkiem przezroczystej galaretki o smaku truskawkowym. To połączenie jest idealne! PRZEPIS NA: Biszkopt z truskawkami. W tym przepisie użyłam tortownicy o średnicy 26- 28 cm. Jeżeli masz inną foremkę, to skorzystaj z przelicznika foremek. Składniki: BISZKOPT: * 3 jajka (białka i żółtka ...

Sos boloński na zimę.

Obraz
SOS boloński na zimę. Nie była bym sobą gdybym nie zapełniła swojej spiżarni. Kupuję na targu jakieś straszne ilości warzyw i owoców i zamykam je w słoiczki, wspierając tym samym polskie rolnictwo. Na ten czas zapominam o gotowaniu i pieczeniu. Robię tylko coś na szybko i skupiam całą swoją uwagę na przetworach. Trochę jestem już tym zmęczona, ale gdy widzę te stragany uginające się pod ciężarem płodów rolnych nie mogę przejść obok nich obojętnie. Przerobiłam już prawie 50kg pomidorów i na tym nie koniec, bo ciągle pojawiają się nowe pomysły. Na półkach stoi już przecier pomidorowy, i wkrótce dołączy do niego zrobiony dziś sos boloński, sos do spaghetti też już mam. Do jego przygotowania używam pomidorów, które na moim targowisku są w sezonie. Są słodkie i mają mało pestek, a dużo miąższu. Pracę najlepiej rozłożyć sobie na dwa dni. Pierwszego dnia tylko je rozgotować i przetrzeć, a zagęszczać i doprawiać drugiego dnia. Im bardziej rozgotowane tym łatwiej się przecierają. Aby uzyskać gł...