Placki z jabłkami na kefirze.
To jest przepis na placki z jabłkami. Tym razem głównym składnikiem ciasta jest kefir. Ich przygotowanie jest proste i szybkie. Wystarczy wszystkie składniki wymieszać rózgą lub mikserem, dodać pokrojone jabłka i smażyć. Placuszki są puszyste i mięciutkie. Dodatkowo do ciasta możemy dodać odrobinę rodzynek. Są mało słodkie. Ich słodycz zależy od odmiany użytych jabłek. Dodatkowo dodam, że placki całkiem dobrze się odgrzewają.
SKŁADNIKI:
* 2 szklanki mąki,
* 1 łyżeczka sody,
* Szczypta soli,
* 2 łyżeczki cukru,
* Szczypta cynamonu,
* 400ml kefiru,
* 2 jajka,
* 2 jabłka,
* Olej do smażenia.
👉Jabłka obieramy, usuwamy z nich gniazda nasienne.
👉Następnie kroimy je w cienkie plasterki.
👉Wszystkie składniki na placuszki umieszczamy w misce.
👉Miksujemy je krótko mikserem lub mieszamy rózgą kuchenną do otrzymania jednolitego, gładkiego ciasta.
👉Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. 👉Nakładamy po łyżce ciasta i smażymy placuszki na rumiano z obu stron na małym ogniu.
👉Placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.
👉Podajemy oprószone cukrem pudrem.
Życzę smacznego.
Komentarze
Prześlij komentarz