Faworki karnawałowe.

Faworki karnawałowe 😉.

Składniki:

*250 g mąki pszennej

*4 łyżki śmietany 18%

*3 żółtka

*szczypta soli

*łyżka octu

*łyżeczka proszku do pieczenia

*1 l oleju

*cukier puder do posypania 

W misce wymieszać mąkę, śmietanę, żółtka, sól, ocet, proszek do pieczenia. 

Zagniatamy ciasto.

Blat posypujemy odrobiną mąki.

W całości rozwałkowujemy na cienkie ciasto. Ciasto dobrze jest wyrobić wałkiem przez ok.3-4 minuty będzie bardziej napowietrzone.

Ciasto pokroić najpierw na płaski o szerokości ok.3 cm a następnie na prostokąty lub romby.

Każdy kawałek naciąć na środku i przez nacięcie przeciągnąć jeden koniec ciasta.

Faworki smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron po 2 minuty z każdej strony.

Wyjmować cedzakową łyżką i osączyć na ręczniku papierowym.

Na koniec posypać cukrem pudrem.

Z podanych składników wychodzi tak 60 sztuk faworków.

Smacznego 😉