Oponki serowe.

Oponki serowe.

SKŁADNIKI:

1/2 kg sera białego 

1/2 kg mąki 

1 niepełna szklanka cukru 

3 jajka

1/4 kostki margaryny 

2 łyżki kwaśnej śmietany 

2 łyżki octu 

2 łyżeczki sody 

Olejek pomarańczowy 

do smaku lub waniliowy.

PRZYGOTOWANIE:

Ser zmielić następnie na stolnicy połączyć z resztą składników zagnieść ciasto.

 Ja użyłam robota planetarnego. Wałkować na grubość 1 cm wykrawać kółka szklanką następnie kieliszkiem w środku tak żeby powstała oponka.

Jeśli ciasto się trochę klei podsypać mąką przed rozwałkowaniem ja tak sobie pomogłam i mi się udały oponki  i ciasto nie kleiło do wałka.

Smażyć na bardzo rozgrzanym oleju aż do zrumienienia z obu stron.

Oleju musi być sporo oponki w trakcie smażenia mają w nim pływać.

Mnie wyszły takie.

Skorzystałam z przepisu z internetu i muszę przyznać są pyszne.