Przysmak imieninowy.

Przysmak imieninowy to połączenie tradycyjnego sernika z pysznym ciastem owocowym. Przypadnie do gustu każdemu członkowi rodziny!


Składniki.

CIASTO:
* 350 g mąki pszennej tortowej
* 150 g cukru pudru
* 150 g miękkiego masła
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 łyżki kakao
* 1 łyżka kwaśnej śmietany
* 1 jajko


MASA SEROWA:
* 1 kg twarogu do sernika z wiaderka
* 4 jajka
* 180 g cukru
* 100 g masła
* 1 opakowanie budyniu śmietankowego
DODATKOWO:

* 350 g truskawek (lub innych owoców sezonowych)
Potrzebne przybory kuchenne

Blacha 35 x 25 cm.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:

1. Do dużej miski wsyp mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj cukier puder, miękkie masło, jajko i śmietanę. Zagnieć jednolite ciasto. Podziel je na dwie części - jedna większa na spód, druga mniejsza na wierzch. Owiń obie części folią i wstaw do lodówki na około 30 minut.
2.Teraz zrób masę serową. Masło rozpuść i odstaw do lekkiego przestudzenia. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodawaj partiami twaróg, cały czas ucierając. Wlej masło i zmiksuj krótko, a na koniec wmieszaj budyń śmietankowy.
3.Na blaszce o wymiarach 35 x 25 cm wyłóż większą część ciasta. Wylej na nią masę serową. Następnie równomiernie ułóż truskawki. Zetrzyj drugą, mniejszą część ciasta. Włóż przysmak imieninowy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 60 minut. Ostudź przy uchylonych drzwiczkach.
Pozdrawiam serdecznie Iwona.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Przepis na kruche ciasto rabarbarowe z bezą i konfiturą malinową.

Obraz
Przepis na kruche ciasto rabarbarowe z bezą i konfiturą malinową. Pyszne kruche ciasto z rabarbarem i bezą to prawdziwa rozkosz dla podniebienia jaką odkryłam niedawno. Delikatne i kruche ciasto, połączone z kwaśnym rabarbarem i słodką konfiturą malinową, tworzy niezwykłe połączenie smaków. Całość jest ukoronowana słodką bezą, która nadaje ciastu lekkości i chrupkości. Dodatkowo, płatki migdałowe dodają nuty aromatycznej i wspaniale chrupią przy każdym kęsie. To idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnej odsłonie. Ciesz się pysznym kruchym ciastem z rabarbarem i konfiturą malinową, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie! Ciasto z rabarbarem i bezą przepis krok po kroku. W sezonie na rabarbar koniecznie upiecz to niezwykle apetyczne i przy okazji piękne kruche ciasto z rabarbarem i malinami. Takim ciastem zachwycisz wszystkich gości i rodzinę. Ja jestem bardzo zadowolona że w tym roku mi się udało upiec właśnie to ciasto jest tak pyszne że znika ...
Czytaj więcej

Śmietanowiec z galaretkami i borówką amerykańską.

Obraz
Śmietanowiec z galaretkami i borówką amerykańską. Smerfny ten deser i to bez pieczenia!  Świetny na lato, ale sprawdzi się o każdej porze roku. Jest puszysty, śmietankowy i prawie jak sernik na zimno, ale bez sera. Miałam dużo na głowie więc deser musiał być taki żebym się przy nim nie napracowała. Niby 3 warstwy, ale każda sobie tężała spokojnie w lodówce nie wymagając większego zainteresowania. Efekt wyszedł całkiem dobry.   Do takiego deseru możecie użyć różnych kolorów i smaków galaretek.  Dobierzcie je wedle własnego gustu i smaku. W galaretce na wierzchu możecie zatopić dowolne owoce maliny, kawałki świeżych nektarynek, winogrona lub ananasa z puszki. Zróbcie sobie wersję niebieską, czerwoną albo zieloną. Niebieska wygląda jakby ktoś wlał do niej atrament z pióra, ale jest bardzo smaczna. Śmietanowiec z borówkami i galaretką. czas przygotowania: 30 minut + czas chłodzenia na wszystkich etapach składniki na deser w tortownicy o śr.24 cm: SPÓD:  ...
Czytaj więcej

CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE

Obraz
CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE  SKŁADNIKI :  * Mąka pszenna typ 650 - 150 g * Letnia woda 100 ml * Sól 1,5 łyżeczki * Mąka żytnia typ 720 - 230 g * Letnia woda (zaczyn) 180 ml * Zakwas żytni(zaczyn) 130 g * Mąka żytnia typ 720 (zaczyn) 150 g PRZYGOTOWYWANIE ZACZYNU 1. Do dużej miski odlej odpowiednią część zakwasu żytniego. Dosyp mąkę i dolej ciepłą wodę. Pomieszaj drewnianą łyżką. Zaczyn powinien mieć lepką konsystencję. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 8 godzin przykryty materiałową szmatką. WYRABIANIE 2. Po upływie tego czasu, dosyp do niego mąki przewidziane na ciasto właściwe. W przewidzianej na nie wodzie rozpuść sól, dobrze zamieszaj i dodaj do ciasta. Zagniataj ciasto kilka minut, aż osiągnie elastyczną konsystencję i przestanie lepić się do rąk. DRUGIE WYRASTANIE 3. Przygotuj 20 centymetrową metalową formę. Wysmaruj ją tłuszczem na całej długości, łącznie z bokami, najlepiej używając do tego papierowego ręczniczka. Wsyp do środka trochę otrębów/mą...
Czytaj więcej