NALEŚNIKI Z SEREM


Naleśniki z serem… smak, który nigdy się nie nudzi. 🥞🤍
Są takie potrawy, do których wraca się z uśmiechem, bez względu na wiek. Dla jednych to smak dzieciństwa, dla innych sposób na rodzinny obiad lub słodką kolację. Cienkie, delikatne naleśniki wypełnione kremowym twarogiem to prostota, która od lat gości na polskich stołach i wciąż zachwyca.
Nie potrzeba wyszukanych składników, by stworzyć coś wyjątkowego. Wystarczy odrobina serca, chwila spędzona w kuchni i zapach świeżo usmażonych naleśników, który wypełnia cały dom. To właśnie takie chwile tworzą najpiękniejsze wspomnienia.
Jeśli lubicie domową kuchnię, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Mam nadzieję, że będzie smakował Wam tak samo jak moim bliskim.
Smacznego! ❤️
Iwa.W

Oto sprawdzony przepis na naleśniki z serem (około 8–10 sztuk).
Składniki
Ciasto naleśnikowe:
* 250 g mąki pszennej
* 2 jajka
* 500 ml mleka
* 100 ml wody gazowanej (lub zwykłej)
* 2 łyżki oleju
* szczypta soli

Farsz serowy:
* 500 g twarogu półtłustego
* 2–3 łyżki cukru (lub do smaku)
* 1 łyżeczka cukru wanilinowego lub ekstraktu waniliowego
* 1 żółtko (opcjonalnie)
* 2–3 łyżki śmietany lub jogurtu, jeśli farsz jest zbyt suchy

Przygotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto, aż będzie gładkie. Odstaw na 15–20 minut.
Smaż cienkie naleśniki na lekko natłuszczonej patelni z obu stron.
Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj cukier, wanilię, żółtko i śmietanę. Dokładnie wymieszaj.
Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu, zwiń w rulon lub złóż w kopertę.
Możesz podać od razu lub podsmażyć na maśle przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą lekko chrupiące.
Propozycje podania
z cukrem pudrem,
z owocami (truskawki, borówki, maliny),
z sosem waniliowym,
z jogurtem lub kwaśną śmietaną,
z odrobiną cynamonu. Smacznego!

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

KOMPOT z agrestu.

Obraz
DZIŚ KOLEJNY PRZEPIS Z AGRESTEM W ROLI GŁÓWNEJ.  Tym razem kompot na zimę.  Polecam ten zdrowy i całkiem smaczny owoc. SKŁADNIKI: dowolna ilość agrestu na 1 kg owoców 20 dag cukru na 1 kg owoców jakieś 600 - 700 ml wody SPOSÓB WYKONANIA: Agresty oczyszczamy, obieramy z końcówek i myjemy. Odsączamy. Tak przygotowane owoce wkładamy do wysterylizowanych słoików.  Nie powinny sięgać do samej góry ( zostawiamy ok 2 - 2,5 cm do górnej krawędzi słoika ) SPOSÓB WYKONANIA: Agresty oczyszczamy, obieramy z końcówek i myjemy. Odsączamy. Tak przygotowane owoce wkładamy do wysterylizowanych słoików.  Nie powinny sięgać do samej góry ( zostawiamy ok 2 - 2,5 cm do górnej krawędzi słoika ) PRZYGOTOWUJEMY ZALEWĘ:  wodę zagotowujemy z cukrem.  Chwilę razem gotujemy. Gorącą zalewą zalewamy słoiki z agrestem, tak, aby owoce zostały przykryte i natychmiast zakręcamy. Pasteryzujemy ok 15 minut. Garnek wykładamy ściereczk...
Czytaj więcej

Jabłecznik na kruchym cieście.

JABŁECZNIK NA KRUCHYM CIEŚCIE - szybki i pyszny! To najlepszy jabłecznik mojej roboty jaki jadłam. Robię go zawsze wtedy, kiedy goście się zapowiadają nieoczekiwanie.  Jabłecznik można jeść ciepły!  Ten smak przypomina mi dzieciństwo. Pamiętam jak wyjadałam to cudo łyżką, prosto z blachy ! SKŁADNIKI: * 380 g mąki pszennej * pół szklanki cukru pudru lub mniej * 250 g miękkiego masła * 4 żółtka lub 3 całe jaja, jak wolicie * półtorej łyżeczki proszku do pieczenia * 1 opakowanie cukru wanilinowego tego małego * 2 kg jabłek lub duży słoik, a nawet półtora słoika jabłek prażonych Składniki na ciasto wyrób tak, aby powstała kula. Mnie pomógł robot z hakiem do ciasta. Ciasto podziel na dwie części - 60% i 40%, tę mniejszą część zawinąć w folię, włożyć do zamrażarki na pół godziny. Większą zaś rozwałkować i obkleić nią prostokątną formę do ciasta wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli nie daj Boże ciasto będzie się kleiło do rąk, to po prostu nie wałkujcie, ale bezstresowo wylepcie ręc...
Czytaj więcej

Twarogowe mini pączki.

Obraz
Twarogowe mini pączki. Składniki na. ok 25 sztuk: (szklanka 250 ml) * Twaróg w kostce 250 g ( tłusty lub półtłusty) * Mąka tortowa dwie szklanki niepełne ( w każdej brakuje po łyżce mąki) * Jajka 2 lub same żółtka * Śmietana 12% lub 18% 2 łyżki * Cukier 3 łyżki * Cukier waniliowy łyżeczka * Ocet łyżeczka * Proszek do pieczenia łyżeczka * Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki Przygotowanie: W misce rozgniatamy ser za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca. Dodajemy pozostałe składniki: przesianą mąkę, jajka lub same żółtka, cukry, sodę, proszek do pieczenia, śmietanę oraz ocet. Zagniatamy ciasto. Wychodzi dość klejące. Ręce posypuje niewielką ilością mąki i formuje niewielkie kulki.  ( Pamiętajcie, że urosną podczas pieczenia).  Wrzucać kulki do rozgrzanego oleju i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor ( Ogień nie może być zbyt mocny, gdyż pączki w środku mogą okazać się surowe). Gotowe wyjąć na ręcznik papierowy. Na koniec posypać cukrem pudrem lub lukrem. Smacznego. PS...
Czytaj więcej