Posty

Wyświetlanie postów z kwiecień, 2025

SERNIK NA ZIMNO Z MASCARPONE.

Obraz
Sernik na zimno z mascarpone. Zapraszam po najprostszy do zrobienia sernika na zimno z mascarpone oraz z galaretką i owocami. Aby zrobić ten przepis nie potrzebujesz nic piec. Nie potrzebujesz nawet miksera. Sernik można  podać w formie tortu. - dokładny opis wykonania i dużo porad - maliny można zamienić na truskawki lub jagody SKŁADNIKI NA SPÓD: * około 60 g dowolnych biszkoptów SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ: * 800 g serka homogenizowanego waniliowego     - 4 x 200 g kubełek * 250 g serka mascarpone - małe opakowanie * 2 galaretki cytrynowe lub krystaliczne * 300 ml wrzątku SKŁADNIKI NA OWOCE Z GALARETKĄ: * 1 galaretka malinowa * 400 ml wrzątku * 400 g malin Sernik na zimno z mascarpone. Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. FORMA NA CIASTO:  Ja użyłam  tortownicę o średnicy 24 cm. Przepis na sernik na zimno z mascarpone. Przygotuj sobie formę na sernik. Użyłam tortownicy blaszanej. Formy do pieczenia do tortów ze stali nierd...

Deser z mascarpone i 🍌 bananami.

Obraz
Deser z mascarpone i bananami. Z podanych składników wyjdzie około 5 pucharków 200 ml deseru. * Około 300 g 🍌 bananów  * 250 g serka mascarpone  * 200 g jogurtu naturalnego tupu greckiego  * 2 łyżki cukru pudru  * Sok z wyciśnięty z jednej cytryny  * Garść orzechów włoskich lub garść orzechów włoskich mielonych  * 1 budyń śmietankowy lub  waniliowy  * 500 ml mleka  * 2 łyżki cukru kryształu Budyń gotuje według przepisu na opakowaniu. Część mleka zagotowuje a w pozostałym mleku mieszam budyń i cukier. Do gotującego się mleka wlewam rozpuszczony budyń i mieszam i zagotowuje. Ugotowany budyń wlewam do miseczki przykrywam woreczkiem żeby nie zrobił się kożuch i pozostawiam do wystygnięcia . Orzechy włoskie kroję na mniejsze kawałki. Banany kroję w mniejsze kawałki i polewam sokiem z cytryny żeby nie zrobił się czarne. Gdy budyń mam już zimny przygotuję krem.  Do miski przekladam serek mascarpone i jogurtu natural...

Święcenie pokarmu.

Obraz
My już po Świeceniu pokarmu. Koszyk wielkanocny, zwany również święconką, to tradycyjny element obchodów Wielkanocy w Polsce. W Wielką Sobotę do koszyczka wkłada się pokarmy, które następnie są poświęcane w kościele. Po poświęceniu, święconka staje się podstawą uroczystego wielkanocnego śniadania. CO WŁOŻYĆ DO KOSZYKA WIELKANOCNEGO? Tradycyjnie w koszyku powinny znaleźć się: CHLEB: symbolizuje ciało Chrystusa. JAJKA: symbol odradzającego się życia. SÓL: symbol prostoty i czystości. WĘDLINA: najczęściej szynka lub kiełbasa, symbolizująca dostatek i płodność. CHRZAN: symbol siły i energii. BABKA WIELKANOCNA: symbolizuje radość i obfitość. BARANEK: symbol Zmartwychwstania. Ozdoby koszyka: Koszyk można ozdabiać: Zielonymi gałązkami: bukszpanem, mirtem, owsem - symbolizują odradzające się życie. Świeżymi lub sztucznymi kwiatami: np. tulipanami lub liliami. Ozdobnymi zawieszkami i kokardami: dodają uroku i świątecznego klimatu. Wielkanocnymi figurkami: króliki, kurczaki, inne zwi...

Wesołych świąt wielkanocnych.

Obraz

BABKA CYTRYNOWA - JOGURTOWA

Obraz
BABKA CYTRYNOWO-JOGURTOWA. Bardzo smaczna i wilgotna babka. SKŁADNIKI: - 3 jajka - 1 szklanka mąki pszennej - 1 budyń śmietankowy - 1/2 szklanki cukru - 2 łyżeczki cukru waniliowego - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 szklanka jogurtu naturalnego - 1/2 szklanki oleju - otarta skórka z jednej cytryny - sok z jednej cytryny BABKA CYTRYNOWO-JOGURTOWA - JAK ZROBIĆ? SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Całe jajka ubijamy na jasną puszystą pianę z cukrem i cukrem waniliowym. Do ubitych jajek dodajemy olej i jogurt, skórkę i sok z cytryny. Mieszamy już nie mikserem tylko szpatułką do połączenia składników. 2. Do masy dodajemy w kilku partiach przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniem. Mieszamy delikatnie szpatułką. Przekładamy do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej kaszką manną. 3. Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez ok. 40-50 min. lub do tzw. suchego patyczka. Przestudzoną babkę posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem l...

CHLEB NA DROŻDŻACH.

Obraz
CHLEB NA DROŻDŻACH. Chleb na drożdżach z ziarnami, a do tego masełko i dobra wędlina... To zapowiedź kanapki doskonałej! Przyznaję, że naprawdę lubię piec domowe chleby. Po pierwsze smakują mi one bardziej niż te ze sklepu, wychodzą taniej, a co najważniejsze nie są tak nafaszerowane spulchniaczami. PRZEPIS NA CHLEB NA DROŻDŻACH. Ten chleb pszenny na drożdżach warto wzbogacić dużą ilością ziaren - świetnie pasuje do pieczywa sezam, czarnuszka, pestki dyni, ziarna słonecznika, mak, siemię Iniane itp. Jeśli tylko macie ochotę to można też do niego dodać np. suszone pomidory i chleb będzie w smaku jeszcze ciekawszy! PRZEPIS NA CHLEB NA DROŻDŻACH. Składniki: ROZCZYN: 20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych 1 łyżeczka cukru 2 płaskie łyżki mąki pszennej 50 ml letniej wody CIASTO: 580 g mąki pszennej chlebowej typ 750 50 g miękkiego masła 300 ml letniej wody opcjonalnie 1 łyżka miodu 1 płaska łyżka soli ⚫ dowolne ziarna - u mnie 1 czubata łyżka: sezamu, słonecznika, pestek dyn...

CIASTO DROŻDŻOWE Z SEREM.

Obraz
CIASTO DROŻDŻOWE Z SEREM. To, że ciasta drożdżowe uwielbiam (za prostotę, smak dzieciństwa, łatwość w wykonaniu) zapewne już zauważyliście. Dziś prezentuję przepis na najlepsze i niezawodne ciasto drożdżowe z serem białym. Bardzo smaczne i proste do kawy . CIASTO DROŻDŻOWE Z SEREM Składniki: CIASTO DROŻDŻOWE: • rozczyn drożdżowy • 1/2 kg mąki pszennej • 125 ml mleka • 3 łyżki cukru • 1 łyżka cukru waniliowego • 1/2 kostki masła • troszkę soli (na czubek łyżeczki) • 3 jajka + 2 żółtka • 3 łyżki oliwy WARSTWA SEROWA: • 1 kg sera półtłustego • 1 szklanka cukru • 80 g masła • 3 jajka + 2 białka • 1 łyżka kaszy manny • 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej • 1 budyń waniliowy • 1 łyżka cukru waniliowego • 1 łyżeczka olejku cytrynowego • spora garść rodzynek kruszonka • 1/2 kostki miękkiego masła • 1 szklanka mąki pszennej • 2 łyżki cukru pudru Przygotowujemy rozczyn drożdżowy. Zarabiamy ciasto. Do dużej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy rozczyn, roztopione masło, c...