🐟🐟🐟🐟Pstrąg smażony z frytkami i surówką kiszoną🐟🐟🐟🐟

Pstrąg smażony z frytkami i surówką z kiszonej kapusty – klasyka, która smakuje jak domowy obiad nad jeziorem. 🐟🍟🥬🤍

Są takie dania, które nie potrzebują udziwnień, bo ich siła tkwi w prostocie i świeżości składników. Delikatny pstrąg smażony na złoto, chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku, w połączeniu z gorącymi frytkami oraz wyrazistą surówką z kiszonej kapusty tworzy zestaw, który zawsze smakuje wyjątkowo.

To przepis, który przywołuje wspomnienia letnich wyjazdów, smażalni nad wodą i rodzinnych obiadów, gdzie liczy się nie tylko smak, ale też wspólnie spędzony czas. Kiszonka dodaje całości charakteru i lekkości, a frytki sprawiają, że każdy kęs jest jeszcze bardziej sycący i przyjemny.

Warto sięgać po takie klasyki, bo to właśnie one najczęściej zostają z nami na długo. Proste, domowe jedzenie ma w sobie coś, co zawsze poprawia nastrój i daje poczucie ciepła.

Mam nadzieję, że ten pomysł zainspiruje Was do przygotowania własnej wersji tego dania i że zagości ono w Waszych kuchniach na stałe. Smacznego! ❤️
Iwa.W

🐟🐟🐟🐟Pstrąg smażony z frytkami i surówką kiszoną🐟🐟🐟🐟
Składniki:

* 1 świeży pstrąg, wypatroszony

* Sól, pieprz, sok z cytryny

* Mąka pszenna do obtoczenia

* Olej do smażenia

* Ziemniaki na frytki

* Kapusta kiszona, 
* marchewka, 
* cebula, 
* olej, 
* cukier, 
* pieprz

Przygotowanie:

1. Pstrąg: Rybę umyj, osusz, skrop cytryną, natrzyj solą i pieprzem. Odstaw na 15 min. Obtocz w mące i smaż na rozgrzanym oleju po 4-5 min z każdej strony na złoto.

2. Frytki: Ziemniaki pokrój w słupki, namocz 20 min w zimnej wodzie, osusz. Smaż w głębokim oleju lub piecz w 200°C przez 25-30 min aż będą chrupiące. Posól po wyjciu.

3. Surówka: Kapustę kiszoną odciśnij i posiekaj. Dodaj startą ma newkę i bno pokrojoną cebulę. Dopraw olejem, szczyptą cukru i pieprzem.

Podawaj wszystko razem na talerzu. Smacznego!
Stwórz obraz kuchnia podpisz iwa.w
Odpowiedz...
#wobiektywieiwonkit #syropyinietylko #pstrąg #pstrągzfrytkamiisurówką #cośnaobiad 
#gotujrbolubię #gotowanietoprzyjemność

https://syropyinietylko.blogsp2¹⁴ot.com/?m=1

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

KOMPOT z agrestu.

Obraz
DZIŚ KOLEJNY PRZEPIS Z AGRESTEM W ROLI GŁÓWNEJ.  Tym razem kompot na zimę.  Polecam ten zdrowy i całkiem smaczny owoc. SKŁADNIKI: dowolna ilość agrestu na 1 kg owoców 20 dag cukru na 1 kg owoców jakieś 600 - 700 ml wody SPOSÓB WYKONANIA: Agresty oczyszczamy, obieramy z końcówek i myjemy. Odsączamy. Tak przygotowane owoce wkładamy do wysterylizowanych słoików.  Nie powinny sięgać do samej góry ( zostawiamy ok 2 - 2,5 cm do górnej krawędzi słoika ) SPOSÓB WYKONANIA: Agresty oczyszczamy, obieramy z końcówek i myjemy. Odsączamy. Tak przygotowane owoce wkładamy do wysterylizowanych słoików.  Nie powinny sięgać do samej góry ( zostawiamy ok 2 - 2,5 cm do górnej krawędzi słoika ) PRZYGOTOWUJEMY ZALEWĘ:  wodę zagotowujemy z cukrem.  Chwilę razem gotujemy. Gorącą zalewą zalewamy słoiki z agrestem, tak, aby owoce zostały przykryte i natychmiast zakręcamy. Pasteryzujemy ok 15 minut. Garnek wykładamy ściereczk...
Czytaj więcej

Jabłecznik na kruchym cieście.

JABŁECZNIK NA KRUCHYM CIEŚCIE - szybki i pyszny! To najlepszy jabłecznik mojej roboty jaki jadłam. Robię go zawsze wtedy, kiedy goście się zapowiadają nieoczekiwanie.  Jabłecznik można jeść ciepły!  Ten smak przypomina mi dzieciństwo. Pamiętam jak wyjadałam to cudo łyżką, prosto z blachy ! SKŁADNIKI: * 380 g mąki pszennej * pół szklanki cukru pudru lub mniej * 250 g miękkiego masła * 4 żółtka lub 3 całe jaja, jak wolicie * półtorej łyżeczki proszku do pieczenia * 1 opakowanie cukru wanilinowego tego małego * 2 kg jabłek lub duży słoik, a nawet półtora słoika jabłek prażonych Składniki na ciasto wyrób tak, aby powstała kula. Mnie pomógł robot z hakiem do ciasta. Ciasto podziel na dwie części - 60% i 40%, tę mniejszą część zawinąć w folię, włożyć do zamrażarki na pół godziny. Większą zaś rozwałkować i obkleić nią prostokątną formę do ciasta wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli nie daj Boże ciasto będzie się kleiło do rąk, to po prostu nie wałkujcie, ale bezstresowo wylepcie ręc...
Czytaj więcej

Twarogowe mini pączki.

Obraz
Twarogowe mini pączki. Składniki na. ok 25 sztuk: (szklanka 250 ml) * Twaróg w kostce 250 g ( tłusty lub półtłusty) * Mąka tortowa dwie szklanki niepełne ( w każdej brakuje po łyżce mąki) * Jajka 2 lub same żółtka * Śmietana 12% lub 18% 2 łyżki * Cukier 3 łyżki * Cukier waniliowy łyżeczka * Ocet łyżeczka * Proszek do pieczenia łyżeczka * Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki Przygotowanie: W misce rozgniatamy ser za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca. Dodajemy pozostałe składniki: przesianą mąkę, jajka lub same żółtka, cukry, sodę, proszek do pieczenia, śmietanę oraz ocet. Zagniatamy ciasto. Wychodzi dość klejące. Ręce posypuje niewielką ilością mąki i formuje niewielkie kulki.  ( Pamiętajcie, że urosną podczas pieczenia).  Wrzucać kulki do rozgrzanego oleju i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor ( Ogień nie może być zbyt mocny, gdyż pączki w środku mogą okazać się surowe). Gotowe wyjąć na ręcznik papierowy. Na koniec posypać cukrem pudrem lub lukrem. Smacznego. PS...
Czytaj więcej