NALEWKA Z BZU CZARNEGO

SKŁADNIKI : 50 BALDACHÓW KWIATOWYCH DZIKIEGO BZU CZARNEGO,4 CYTRYNY, 1 L WODY, 70 DAG CUKRU, 1L SPIRYTUSU (LUB WÓDKI). Czas przygotowania : 2 miesiące. SOSÓB PRZYGOTOWANIA : Umyć i pokroić w plastry cytryny. Przełożyć plasterkami cytryny baldachy kwiatów, warstwo, i zalać syropem przygotowanym z 1l wody i 70 dag cukru przestudzonym. Pozostawić tak przygotowaną miksturę na 7 - 10 dni w słoiku przykrytym gazą, codziennie mieszamy żeby lepiej się robiła nasza nalewka. Następnie wyciskamy przez gaze syrop i kwiaty wyrzucamy, do syropu dodajemy 1l spirytusu lub wódki. Taką miksturę w słoju odstawiłamy na około 4 tygodnie, potem powstałą nalewkę dokładnie przefiltrować. I wlewamy do butelek i gotowe. I odstawiamy do spiżarki na półeczkę na zimowe wieczory jak znalazł lecznicza nalewka z baldachów bzu czarnego gotowa, na zdrowie.