Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2025

FAWORKI KARNAWAŁOWE.

Obraz
FAWORKI  Składniki: *250 g mąki pszennej *4 łyżki śmietany 18% *3 żółtka *szczypta soli *łyżka octu *łyżeczka proszku do pieczenia *1 I oleju *cukier puder do posypania W misce wymieszać mąkę, śmietanę, żółtka, sól, ocet, proszek do pieczenia. Zagniatamy ciasto. Blat posypujemy odrobiną mąki. W całości rozwałkowujemy na cienkie ciasto. Ciasto dobrze jest wyrobić wałkiem przez ok.3-4 minuty będzie bardziej napowietrzone. Ciasto pokroić najpierw na płaski o szerokości ok.3 cm a następnie na prostokąty lub romby. Każdy kawałek naciąć na środku i przez nacięcie przeciągnąć jeden koniec ciasta. Faworki smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron po 2 minuty z każdej strony. Wyjmować cedzakową łyżką i osączyć na ręczniku papierowym. Na koniec posypać cukrem pudrem. Z podanych składników wychodzi tak 60 sztuk faworków zależy jaką mamy grubość ciasta...

Oponki serowe.

Obraz
Oponki serowe. SKŁADNIKI: 1/2 kg sera białego  1/2 kg mąki  1 niepełna szklanka cukru  3 jajka 1/4 kostki margaryny  2 łyżki kwaśnej śmietany  2 łyżki octu  2 łyżeczki sody  Olejek pomarańczowy  do smaku lub waniliowy. PRZYGOTOWANIE: Ser zmielić następnie na stolnicy połączyć z resztą składników zagnieść ciasto.  Ja użyłam robota planetarnego. Wałkować na grubość 1 cm wykrawać kółka szklanką następnie kieliszkiem w środku tak żeby powstała oponka. Jeśli ciasto się trochę klei podsypać mąką przed rozwałkowaniem ja tak sobie pomogłam i mi się udały oponki  i ciasto nie kleiło do wałka. Smażyć na bardzo rozgrzanym oleju aż do zrumienienia z obu stron. Oleju musi być sporo oponki w trakcie smażenia mają w nim pływać. Mnie wyszły takie. Skorzystałam z przepisu z internetu i muszę przyznać są pyszne.

BANANOWE POLE

Obraz
🍌🍌 BANANOWE POLE 🍌🍌 No Muszę się przyznać, że tak przygotowana masa mnie zachwyciła smakiem. Jest przepyszna. Dodałam do niej troszkę mniej żelatyny – moim zdaniem te 2 łyżki są w zupełności wystarczające. Zieloną galaretkę podmieniłam natomiast na żółtą – bananową. Myślę, że w tej kolorystyce ciasto jest zdecydowanie bardziej urokliwe;) 🍌CIASTO🍌: 🍌5-6 jajek 🍌1 szkl. drobnego cukru do wypieków 🍌1 szkl. mąki pszennej tortowej 🍌1 łyżeczka proszku do pieczenia 🍌1 op. cukru wanilinowego 🍌2-3 łyżki oleju 🍌MASA BANANOWA🍌: 🍌5 bananów (dałam 7 małych) 🍌500 ml śmietanki 30% lub 36% 🍌1-2 łyżki cukru pudru do smaku 🍌2 łyżki żelatyny 🍌DODATKOWO🍌: 🍌3-4 banany 🍌2 żółte galaretki (np bananowe) 🍌CIASTO🍌: Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy oba cukry. Następnie dodajemy po 1 żółtku i wlewamy olej. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy żółtkowej i delikatnie mieszamy szpatułką. Ciasto przelewamy na wyło...

🥭 Deser z jogurtu i mango 🥭

Obraz
🥭 Deser z jogurtu i mango. 🥭 🥭🥭🥭🥭Prosty i dietetyczny dwuwarstwowy deser. Idealna propozycja na lekkie śniadanie. Jogurt grecki z pysznym musem z mango i banana. Dosłodzenie jogurtu jest tutaj opcją, gdyż sam mus dzięki dodatkowi banana jest słodki. Wielbiciele mango będą zachwyceni ;) Jest bardzo prosty w przygotowaniu 🥭🥭🥭🥭    🥭🥭 SKŁADNIKI NA 2 PORCJE 🥭🥭: 🥭 230 g jogurtu greckiego 🥭 1 łyżka miodu (opcjonalnie) 🥭 1 mango 🥭 1 duży banan Jogurt grecki wymieszać z miodem, przełożyć do szklanek. Mango i banana obrać, pokroić na kawałki. Zmiksować na gładki mus. Nałożyć na warstwę jogurtową. Udekorować miętą. Smacznego! Przepis znalazłam w internecie jest bardzo smaczny.

🥬 SURÓWKA PROWANSALSKA Z KAPUSTY 🥬

Obraz
SURÓWKA PROWANSALSKA Z KAPUSTY Składniki: 🥬 kapusta biała: 1/4 główki 🌶️papryka czerwona: 1 szt. 🥕marchew: 1 szt.  🥬olej: 1 łyżka 🥬ocet jabłkowy: 1 łyżka 🥬 woda przegotowana: 0,5 szklanki 🧄 czosnek: 2 ząbki 🥬 cukier: 1 łyżeczka 🧂sól i pieprz do smaku SURÓWKA PROWANSALSKA Z KAPUSTY WYKONANIE: 1. Kapustę szatkujemy. Następnie przekładamy do miski. Wsypujemy po łyżeczce soli i cukru. Kapustę lekko ugniatamy, Puści sok i stanie bardziej miękka. 2. Paprykę oraz marchew kroimy w bardzo cienkie słupki. Dodajemy do kapusty. Na koniec uzupełniamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 3. Dodajemy wodę, ocet oraz olej i wszystko dokładnie mieszamy. Ewentualnie doprawiamy. Odstawiamy co najmniej na godzinę, żeby smaki się połączyły, a warzywa zmiękły. 🥬🥬🥬🥬Soczysta i lekko pikantna surówka prowansalska z kapusty, papryki i marchewki. To przede wszystkim bardzo prosta w przygotowaniu surówka. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs, drobiu, a ...

DESER BANOFFEE

🍧🍨DESER BANOFFEE🍧🍨 🍧🍨Słodki deser z bananami, masą krówkową, bitą śmietaną i ciasteczkami. Powstał na podstawie popularnego ciasto Banoffee pie. Jest pyszny, wciągający, słodki, a zarazem łatwy i szybki do przygotowania. Składniki na ok. 4 porcje: 🍧🍨100 g pełnoziarnistych lub owsianych ciasteczek/herbatników (w wersji bezglutenowej: ciasteczka/herbatniki bezglutenowe) 🍧🍨240 g masy krówkowej 🍧🍨3 duże banany 🍧🍨2 łyżki soku z cytryny 🍧🍨 350 g słodkiej śmietany 30-36% 🍧🍨 1 łyżeczka cukru pudru 🍧🍨trochę gorzkiej czekolady do posypania. 🍧🍨 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:🍧🍨 🍧🍨1. Ciasteczka zmiksować w malakserze lub blenderem na piasek. (Można również włożyć je do woreczka do mrożenia i przy pomocy wałka rozkruszyć). 🍧🍨2. Banany obrać, pokroić w plasterki i wymieszać z sokiem z cytryny. 🍧🍨3. Do 4 szklanek wsypać po 1 kopiatej łyżce ciasteczek. Ciasteczka przykryć warstwą masy krówkowej. (Dokładnie po 30 g masy, ale można zrobić to na oko ;)). Na masie krówkowej rozłożyć po...