FAWORKI KARNAWAŁOWE.
FAWORKI Składniki: *250 g mąki pszennej *4 łyżki śmietany 18% *3 żółtka *szczypta soli *łyżka octu *łyżeczka proszku do pieczenia *1 I oleju *cukier puder do posypania W misce wymieszać mąkę, śmietanę, żółtka, sól, ocet, proszek do pieczenia. Zagniatamy ciasto. Blat posypujemy odrobiną mąki. W całości rozwałkowujemy na cienkie ciasto. Ciasto dobrze jest wyrobić wałkiem przez ok.3-4 minuty będzie bardziej napowietrzone. Ciasto pokroić najpierw na płaski o szerokości ok.3 cm a następnie na prostokąty lub romby. Każdy kawałek naciąć na środku i przez nacięcie przeciągnąć jeden koniec ciasta. Faworki smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron po 2 minuty z każdej strony. Wyjmować cedzakową łyżką i osączyć na ręczniku papierowym. Na koniec posypać cukrem pudrem. Z podanych składników wychodzi tak 60 sztuk faworków zależy jaką mamy grubość ciasta...